二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)

口口网 5 0

1、立春:春饼、萝卜、五辛盘、春卷、食饼筒

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第1张图片

五辛盘:从葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味冲味的食用植物中选取五种做凉菜食用。

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第2张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第3张图片

食饼筒

2、雨水:罐罐肉、龙须饼

南方:罐罐肉

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第4张图片

北方:龙须饼

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第5张图片

3、惊蛰:炒虫、惊蛰梨

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第6张图片

惊蛰虫动,南方一些少数民族和客家人有“炒虫”过惊蛰的习俗,这里的虫其实是用米谷、豆类来代替的,并不是云南的昆虫宴的吃法。

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第7张图片

惊蛰吃生梨,以应对干燥而仍有寒气的时节,润肺生津的意思。

4、春分:春菜

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第8张图片

春分时节各种节令蔬菜纷纷上市,野菜冒头,正是一年尝鲜时节。

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第9张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第10张图片

5、清明:清明果、子推饼、供百思特网果、供饭、乌米饭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第11张图片

供饭供果有的地方是不能吃的,但有的地方供完以后要分给一家大小,吃完了才算是先人“保”给后人的福祉收到了。

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第12张图片

6、谷雨:谷雨茶

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第13张图片

7、立夏:立夏蚕豆饭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第14张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第15张图片

8、小满:苦菜

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第16张图片

9、芒种:青梅

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第17张图片

芒种煮青梅的习俗最早可追溯到夏朝,有名的曹操刘备青梅煮酒论英雄的场景,不知道是不是就发生在芒种前后。

10、夏至:夏至面、各种瓜果、蒲丝饼、猫狗饭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第18张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第19张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第20张图片

蒲丝饼

还有给小孩子家家吃猫狗饭的,其实就是各种菜和饭拌在一起的吃法。

11、小暑:苦味菜

苦夏吃苦,胜过进补,老辈子人流传下来的节令吃食大多有养生的理念在里头。

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第21张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第22张图片

12、大暑:饮生姜伏茶

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第23张图片

13、立秋:咸鸭蛋

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第24张图片

14、处暑:吃鸭子

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第25张图片

柠檬鸭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第26张图片

15、白露:米酒、龙眼、番薯百思特网

16、秋分:鸡鸭蛋、秋菜,汤圆、月饼

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第27张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第28张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第29张图片

17、寒露:菊花酒、重阳糕

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第30张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第31张图片

18、霜降:柿子

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第32张图片

19、立冬:馄饨、饺子

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第33张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第34张图片

20、小雪:糍粑,腊肉

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第35张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第36张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第37张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第38张图片

21、大雪:枣糕

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第39张图片

22、冬至:饺子、羊肉汤

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第40张图片

23、小寒:菜饭、糯米饭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第41张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第42张图片

24、大寒百思特网:腊八粥、饺子、八宝饭

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第43张图片

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第44张图片

你们那儿还有什么专门的节气吃食吗?

二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)-第45张图片

(图片整理自网络)

欢迎

一点资讯:大雄简单菜

今日头条:美食家大雄http://toutiao.com/m3490578951/

网易:美食家大雄

搜狐:大雄简单菜

公众号:美食家大雄

标签: 农业

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~