蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)

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家家户户,无论是男人的朋友,还是北方的朋友,都在吃米饭。米饭作为主食之一,深受大家的喜爱,尤其是南方的朋友,一日三餐都吃米饭,但不知大家有没有发现,要让米饭像餐厅一样美味,其实很难。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第1张图片

于是,我跟一家餐厅的厨师朋友学了一些蒸米饭的小技巧,今天就跟大家分享一下。

我们先根据家里的人数准备适量的大米,再加入适量的玉米宝。玉米宝藏正是这种被玉米碾碎的碎玉米。在所有这些谷类食品中,玉米的营养价值极高,保健功能最高。想要了解玉米简的详细功能和作用,应该是头条百科。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第2张图片

先把米洗干净。洗米时要小心。你不应该直接用手洗。我们洗的时候,第一次就这样把水倒出来,以后再洗第二次。第二次洗涤时,要用手轻轻揉搓。淘米水要用来浇花或洗脸、洗碗、洗菜。因为淘米水是酸性的,而且淘米水的水分子要更好地分离油渍,洗碗碗筷,去除案板上的异味。所以像油性皮肤,也应该用来洗脸洗发水,超级好。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第3张图片

洗干净后倒掉日后的水,大米不宜直接蒸熟,浸泡片刻后倒入适量清水即可。把它泡起来,让米饭溶解吸水,让米粒变得饱满,避免被夹住,蒸出来的米饭口感硬,只是被夹住,而且泡水要减少蒸米饭的时间,口感会变得柔和一些,可以保存米饭

文化指向最重要的程度。20分钟泡得差不多了,把米饭和泡好的水一起倒入锅里

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第4张图片

现在我们来谈谈水量。我们用食指量水。应该不用指关节。这种方法特别实用。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第5张图片

往里面加一点白醋。白醋要软化米饭,会使米饭更软、更有弹性,促进淀粉水解产生更多葡萄糖。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第6张图片

里加少许食用油,加少许食用油,应使米粒清晰地看起来特别有光泽,量时不要加太多,加一小勺即可

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第7张图片

不用担心加白醋,蒸出来的米饭会发酸,因为米饭正在蒸煮的过程中

温度极高,多余的白醋会被高温送走,米饭不会变酸,蒸出来的米饭却长时间不变硬。然后把它放进电饭煲里,盖上盖子,按下烹饪按钮,就应该不要管它了。

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第8张图片

以后不要打开盖子让它炖几分钟。这时,米饭已经蒸好了。稍微搅拌一下,应该看到的每一粒米都特别饱满清澈,晶莹剔透。看特殊胃口,搅拌均匀。以后把它铲出来放进碗里

蒸玉米米饭的操作流程(教你如何蒸出好吃的米饭)-第9张图片

这样蒸出来的米饭,清澈见底,晶莹剔透,特别好看,光是看着就超级开胃。没有食物我可以吃两碗。只需记住以上两种手法和方法,就能蒸出如此美味的米饭。



标签: 大米 米饭

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2021-09-25 13:43:54

家家户户,无论是男人的朋友,还是北方的朋友,都在吃米饭。米饭作为主食之一,深受大家的喜爱,尤其是南方的朋友,一日三餐都吃米饭,但不知大家有没有发现,要让米饭像餐

2021-09-25 10:05:28

水的水分子要更好地分离油渍,洗碗碗筷,去除案板上的异味。所以像油性皮肤,也应该用来洗脸洗发水,超级好。洗干净后倒掉日后的水,大米不宜直接蒸熟,浸泡片刻后倒入适量清水即可。把它泡起来,让米饭溶解吸水,让米粒变得饱满,避

2021-09-25 19:27:01

都特别饱满清澈,晶莹剔透。看特殊胃口,搅拌均匀。以后把它铲出来放进碗里这样蒸出来的米饭,清澈见底,晶莹剔透,特别好看,光是看着就超级开胃。没有食物我可以吃两碗。只需记住以上两种手法和方法,就能蒸出